①七草粥☆
昨年買ったフリーズドライを使ったからなのか、色は悪いけど、味は美味しくて好評でした(次女以外)。今年は初めて炊飯器で作ったので、めっちゃ楽でした。1合だけ作って次女以外おかわりして、ちょうどよかった。
②刺身こんにゃく風
本物の刺身こんにゃくは不評だったけど、これはみんなから好評です。いつもは切ってから湯がいて並べて冷やしてたけど、今回は丸ごと(昆布入れて)湯がいてから冷ましてカットして並べました。で、冷蔵庫で冷やしておいて、醤油orポン酢で。貧乏メシですが、普通に美味しくて好きです。
③コロッケ2種
前回の残り半分。プレーンのポテトコロッケとかぼちゃコロッケ。冷凍品の揚げただけです。
④大根の酢漬け
実母作。冷蔵庫の中では異臭を放つけど、味は美味しいです♪