12月4日(水)の夕飯①おでん だし醤油50cc、醤油大2、みりん大1、砂糖小1、酒大4、塩小1/2、あとは適量の水。最初に煮るのは下茹で(20分)した大根、厚あげ、こんにゃく、いかたこボール、ゆで卵。食べる前の温めの時にもち巾着を柔らかくなるまでぐつぐつ。最後にはんぺんなどの練り製品を入れて、本当の直前にちくわを入れて温まったら完成。②枝豆 冷凍品、自然解凍のやつです。
