今日は義実家の予定でしたが、訳あって急きょ自宅で。
①チキン南蛮☆
揚げ焼き嫌いなので、今日はグリルで焼いてみました。パリッとするまで焼いたら、焼きすぎたみたいで固かった。やっぱダメだな。揚げるべきか。でもたれに漬けるのに揚げる気になれないんだよなー。
②ブロッコリー
子供達の弁当用に湯がいてあったものを夕飯の一品にしました。
③冷奴
豆腐が2パック余ってたので一品に。
今日は終業式。残念なことに給食なしの昼下校。
今日からお昼ご飯が必要です。
昨年の夏休みまでは学童に行っていたのですが、今はお留守番です。
学童に行ってた頃の名残で、お昼ご飯はお弁当にしています。
しかも子供達に自分で作らせています。
今のところ喜んで用意してくれるので助かっています。
冷凍食品も子供達に選ばせて購入しておきました。
楽な自然解凍多めで。
あとはミニトマトとか、ブロッコリーとか、チキンナゲットとか、あれば残り物も。
自分で好きなもの詰めてます。
いつまで続くかわかりませんが、このまま一生弁当作りから解放されていたいです。
頼むよ、子供達！