①鶏トマト挟み焼き
お義母さんにリクエストして作ってもらいました。子供達も大好物。2皿キレイになくなりました。昔お義母さんから聞いたのは、鶏肉酒蒸ししてカットしてトマトと一緒に並べ入れてチーズ乗せてパン粉(ハーブソルトとか混ぜたやつ)かけて焼くものだったんだけど、最近はお義母さん、鶏むね肉でサラダチキンを作ってから、並べ入れてるんだって。私はいつも鶏モモ肉だから、ムネ肉だとは気づかないぐらいしっとりでした。
②野菜スティック☆
みんな好き。
③オクラマヨ
解凍した刻みオクラにマヨ+だし醤油+砂糖を和えるだけ。子供達おかわり。