①冷凍コロッケ
次女からのリクエストはエビフライでしたが、安いの売ってなかったので、コロッケにしちゃいました。
②軟骨からあげ
肉安い店行くとついついこの軟骨買っちゃいます。使い捨て手袋でわしゃわしゃと片栗粉をつけて、半量ぐらいずつ一気に揚げちゃいます。仕上げの塩コショウは多めに。簡単美味です♪
③かぼちゃ煮物
義実家で採れたかぼちゃ。最初に砂糖まぶしてしばらく放置してから煮ます。汁の加減がいまだによくわからない。今日はちょっと煮汁が多かったと思われる。
④ナス&オクラ揚げ浸し
朝から揚げて砂糖+だし醤油+お湯を溶いた中に漬け込んでおきました。庭採れオクラが１本硬くて残念でした。
=段取り=
朝、ここまで。
夕方
①コロッケ揚げる
②軟骨からあげを揚げる