①グラタン
②大根サラダ
③ハムかいわれ
長女はえづくほど嫌いになってしまった。
=段取り=
今日は午後休だったので、3時ぐらいから作り始めました。
①小さなフライパンで、鶏肉炒めて取り出して、しめじ炒めて取り出して、人参と玉ねぎを少しの水で煮る。
①別の中鍋でホワイトソース作り。→(まずきのこ嫌いの次女の分から)玉ねぎだけにホワイトソース絡めて鶏肉と人参1切れずつ足してグラタン皿へ、(次に長女の)鶏肉としめじも足してホワイトソース絡めて人参1切れ足してグラタン皿へ、(あとは大人の)人参も全て加えてホワイトソース絡めてグラタン皿へ。→みんなの皿へホワイトソースをたっぷりかけてチーズ乗せ。→トースターで焼き。
②大根スライサー。ツナ出し。レタスちぎり。
③ハムとかいわれ混ぜて塩コショウ+マヨネーズ。