3月4日(日)の夕飯

ひなまつりお祝いのちらし寿司は昨日義実家でいただいたので、今日は違った形でひなまつりお祝い

長女からのリクエスト、お雛様オムライス。

◎ひなまつりオムライス

  鶉の卵買うの忘れて、顔はケチャップライスのおにぎりで作りました。もーーセンスなさすぎてほとほと嫌になる。仕上がりの悪さにどっと疲れました。

◎紅白なます

◎ハムかいわれサラダ

  細切りにしたハムとかいわれ大根を、塩胡椒とマヨネーズで和えるだけ。次女と主人に好評でした！

◎コンソメスープ

  全部並べたところで、いやこれスープも欲しいわ、と急遽作りました。ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ。次女はまた作ってー！と喜んでました。

〜残り物〜

◎きんぴらごぼう(お義母さんから)

＝苦戦したひなまつりオムライス＝

今日の夕飯、15時からキッチンに立って、15:45頃には副菜とチキンライスまでは出来てたの。そこで一旦、買い物してきた食材の下ごしらえに入り(エビを皮むいて酒振って冷凍したり、ひき肉をジップロックに入れて平べったく冷凍したり、甘塩鮭をジップロックでバラバラ冷凍にしたり)、16:15頃からお雛様オムライス作り。薄焼き玉子に苦戦し、6個の顔作りも意外と時間がかかる。で、くるんで形整えて。ハダけるわ、破れるわ、頭転がるわ…(笑)

4人分作ったら17:20ごろでした。なんでそんなに時間かかってるのよそれで良いもの仕上がってるなら頑張った感あるんですが、こんなヘナチョコな仕上がりだと、もうホント嫌気がさすんですよねー…あぁ、センスがほしい。。

長女に「もうリクエストしないでね…」と疲れ果ててたら「やだ！また作ってー！！」と言われたので、喜んではくれたようです