◎簡単ちらし寿司
刻んだ大葉とごまを酢飯に混ぜるだけ。上にはマグロ。錦糸玉子も頑張りました。大葉は長女はイマイチでした。天ぷらは好きだけど混ぜた大葉は美味しくないらしい。
◎きゅうりスティック
塩振っただけ。子供達は1番美味しい！と。ちと複雑ですが。。
◎レンジ蒸しナス
少し皮むいて縦に4等分。ラップにくるんでレンジで2〜3分。かつおぶしとだし醤油をかけるだけ。なんと、子供達がきゅうりの次に美味しいって！
◎味噌汁
オクラと玉子。生野菜が大好きなうちの子たちは、汁物に入った葉物系はくたくただから嫌い。オクラも例に漏れず、柔らかいから美味しくない、と長女が嫌な顔して頑張ってました。
◎ミニトマト
この山盛りトマト、もう一皿あったのですが、私少々、あと全部子供達が食べました。無類のトマト好きな2人。