3月30日(水)の夕飯

◎ブリかま大根

  大根は下ゆで。しょうがも入れて、酒、醤油、みりん、砂糖。薄味め

◎厚揚げの柳川風煮

  厚揚げとごぼうをだし、醤油、酒、みりんで煮て、卵でとじただけ。色合いはよろしくないけど、味はGOODです

◎ひじきご飯

  ホントは水で戻して煮込むのでしょうが、時短時短。乾燥のまま鍋に入れて、小さく切った人参も入れて、醤油、砂糖、みりんでぐつぐつ煮込んみました。多すぎた汁気はざるで切って、ご飯に混ぜただけ。大人気で主人の分確保するのが必死でした