1月23日(土)の夕飯 | 4人家族の1週間献立生活

4人家族の1週間献立生活

中3娘、中1娘、夫、私の4人暮らし。パートしながらの兼業主婦です。毎週末に献立つくって、週末に1回の買い物です。
基本的に土日は義実家でお義母さんと一緒の夕飯です。お義母さんの料理も混ざっています。

調理時間:約50分
昼40分、夕10分

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◎手羽元と大根の煮物
  大根の下ゆでも煮込みも圧力鍋で弱火も10分ほど。下ゆでには弱火調理はいらなかったな。さすが圧力鍋、手羽元ホロホロです

◎大根菜のツナ和え
  ツナ少なめだったせいか、若っ干のえぐみが。でも子供たちは何も言わず食べてたので大丈夫ですね

◎コンソメスープ
  玉ねぎ、じゃがいも、人参、ベーコン。昼間友達が遊びに来てくれてたのでお昼ご飯用に作ったものの残り。夜には入れ忘れてたコーンも加えました

~残り物~
◎大根の酢漬け
◎煮豆