9月3日(木)の夕飯

所要時間：約1時間5分

朝5分、昼15分、夕45分

◎チキン南蛮、レタス添え

  前回同様、醤油 大2、みりん 大3、酢 大3、酒 大1。鶏肉は1/4に切って塩胡椒で下味。小麦粉をまぶして多めの油で焼きました。タルタルは卵1個、玉ねぎ1/2個(レンジ)、塩コショウ、パセリ、マヨネーズです。なんか今日のは脂っこく感じた。体調のせいもあるかも。

◎きゅうりと竹輪のサラダ

  塩胡椒、醤油、マヨネーズ、ゴマ

◎オクラ豆腐スープ

  美味しいけど、柔らかいオクラより、やっぱりシャキシャキするオクラの方が美味しいな。旦那さんからは好評でしたスープのとろみがまたいい、と。次は食べる2分前にオクラ入れるようにしてみよっかな