JR名古屋駅直結

名古屋マリオットアソシアホテル52階



人参のムースとヨーグルト



フォアグラやオマール海老と

冬野菜のサラダ、黒トリュフ

胡桃とフランボワーズのヴィネグレット



蝦夷鮑ポワレ、エシャロットのコンフィ

カリフラワーのライス、肝

生姜とケッパーのソース



石川県産鮟鱇のロティ、竹炭

トリュフ風味ソース

ゆり根のピュレとフリット



仏ランド産仔鳩のロティ

大蒜とジュのソース、キャベツのエチュベ



ピエダングロワ(ブルゴーニュ地方)

24ヶ月熟成コンテ

デリス・クランベリー



苺と紅茶のシャーベット

シャルドネのジュレ



ジェイアール名古屋タカシマヤにて
アムール・デュ・ショコラを開催中な為
ワゴンデセールはチョコが多めでした

チョコとカスタードのミルフィーユと

ガトーショコラ



ミントティーと

チョコマカロンとチョコアーモンド



熱田神宮