年に一度、イクラの醤油漬けを作ります
北海道では、家庭で作ることが多いかと思いますよ。
家庭によって、味付けがかなり違ってきます。
我が家は、醤油のみで漬けます。お醤油の量を加減するとスッキリした味になりますよ。
今年は、グラム600円位で手に入りました。
ぬるま湯に入れてほぐして、何度か水を取り替えて終わり
簡単なんですよ
キラキラのプチプチしたイクラの醤油漬けが出来上がり✨
数時間おいて、すぐに食べられます。
ホタテのお刺し身と一緒にどんぶりで頂きました。この時期は美味しいものばかりですね🥰
そうそう、いくらをいただくとき「わさび」を少し付けると、美味しいですよ
ぜひ、試してみてください！
