このワインのイベントは初めてだったので、どんな感じで行われているのかがわかりませんでしたが、一組に対して一人の方が付いてくれて席に座って小さなコップで少しづつテースティングされてくれます。
国はカルフォルニアやスペイン、南アフリカやフランスワインも多少ありました。
こんな感じで行われています。
このドイツワインが、このイベントを主催している会社の所有している畑で造っているワインとすすめられました。
赤ワインなども合わせて15種類くらいのテースティングをさせてくれました。
こんな感じで行われています。
このドイツワインが、このイベントを主催している会社の所有している畑で造っているワインとすすめられました。
赤ワインなども合わせて15種類くらいのテースティングをさせてくれました。
1970年にニューヨークのセントラルパーク サウスにニューヨークで初めてオープンした老舗インド料理店の日本店、ニルバーナ ニューヨークに行きました。まずはシャンパンからスタートです。
このシャンパーニュはリーズナブルな割りには美味しく最近、けっこう良くみる優しい味わいのシャンパーニュです。
そしてインドスナック!豆の煎餅です。
桃のサラダ!桃だけですが、スパイスなどを使いうまく調理をしていてただのフルーツではなく、一品料理として楽しめもした。
たまたまフランスワインフェアをやっていてシャブリがあったのでシャブリを注文しました。
そしてインドスナック!豆の煎餅です。
桃のサラダ!桃だけですが、スパイスなどを使いうまく調理をしていてただのフルーツではなく、一品料理として楽しめもした。
たまたまフランスワインフェアをやっていてシャブリがあったのでシャブリを注文しました。
インド料理に行くと必ずライタを頼みますが、久々に美味しいライタです。ヨーグルトが濃厚で野菜が新鮮です。
そしてタンドールはメカジキとブロッコリーにしました。
マンゴーチャッネとミントソースは欠かせないです。ココナッツチャッネがなかったのは残念でしたが…きゅうりとミントのライタもあったからこちらも注文してみました。
赤も一種類だけブルゴーニュがありました。
そしてカレーはバターチキンとココナッツと野菜のカレーにしました。
マンゴーチャッネとミントソースは欠かせないです。ココナッツチャッネがなかったのは残念でしたが…きゅうりとミントのライタもあったからこちらも注文してみました。
赤も一種類だけブルゴーニュがありました。
そしてカレーはバターチキンとココナッツと野菜のカレーにしました。
ナンはプレーンと季節限定の栗のナン!
カブリナンとかカシミールナンと呼ばれているカシュナッツやドライフルーツなどが入ったナンと同じですが、栗が入ってました。
甘みがあり美味しかったです。
オープンしたばかりの時はよく行っていたお店でしたが、シェフが変わりメニューや味も変わってしまって味も落ちたから行ってませんでしたが、四年半振りに行きまして、またシェフが変わったのか美味しくなり久々に美味しいインド料理が食べれて良かったです。
トレンブレー・シャブリ・グランクリュ・ヴォーデジール特級畑 2009 750ml【フランスワイン白】/シャブリ![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F41OuYouBbJL._SL160_.jpg)
¥価格不明
Amazon.co.jp
ルイ ジャド シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 750ml/日本リカー
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F41p7K0JwB-L._SL160_.jpg)
¥6,912
Amazon.co.jp
はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING/文化出版局
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F61C7KBDQGDL._SL160_.jpg)
¥1,598
Amazon.co.jp
インド家庭料理入門―アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩/農山漁村文化協会
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fecx.images-amazon.com%2Fimages%2FI%2F519G9B07H8L._SL160_.jpg)
¥1,790
Amazon.co.jp