■ 川鶴 純米吟醸 Wisdom 直汲み無濾過生原酒
■ 1,800ml 3,200円、720ml 1,600円 (いずれも税抜き)
■ 川鶴酒造 (香川県)
■ http://www.kanese.com/SHOP/16308.html
備前雄町100%の純米吟醸酒!
ジュワジュワ~っと口内を広がる、瑞々しくも深みあるジューシーさ!
すっと鼻から抜けていく、スッキリかつ爽やかな吟醸香、
アフターにはほのかに甘酸っぱさを残しつつも、スッキリ爽快!
そして、雄町米特有のふくよかで心地よい後味と余韻!
なにこれ、美味しすぎ!何より、楽しすぎ!
柑橘系果物やトマト系、あるいはハーブ系をアクセントとして用いた料理と合わせると、より美味しく楽しめそう!!
ふくよかな香味と爽やかなアフターフレーバーのギャップに酔いしれてください!