この日は 雨が降ったり止んだり…
こういった日は空いてる筈？
そんな予想の元に訪問してきたのは…
【栄安】さん
新潟市西区寺尾駅近くでの営業です！
私の年間訪問数NO1の御店ですね＾＾
ちなみに 前回訪問時は…
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チャーハン大盛を食べてました＾＾
では 先ずは入店…
すると…ほ～らガラガラだ（笑）
店内に漂うまったり感…
時の流れすらスローな感じ…(-。-)
う～ん 今日は何にしようかな？
こちらのメニューはコンプリート済！
ならば 久し振りにコレにしよう♪
てな訳で 注文を伝え…
提供待ちの間に卓上等パシャリ！
すると ガラガラ状態ゆえ…
割と早めの着丼でした♪
【玉子丼】
＠500円
着丼と同時にアレの香りがふわぁ♪
コレを求めての注文だった訳！
そして 御飯ものには味噌汁・漬物付き…
玉子丼の方はこんな感じ…
「何でカツ丼じゃなくて玉子丼を？」
そんな疑問の声も聞こえて来そうですが…
その理由は【出汁】…
他の丼ぶり物とは全く違うんですわ！
そしてそれは使う具材由来…(*^ω^*)
玉子丼の具材は 動物系が玉子・蒲鉾…
野菜系は 絹さや・筍・玉ねぎ・椎茸他！
で この中での主役は椎茸♪
そう…アレとは椎茸の事！
ココから出る出汁がメッチャ濃ゆくって…
丼ぶり全体を椎茸出汁が凌駕！
そしてコレが めっちゃ旨し(￣▽￣)b
味噌汁の具材は 油揚げ・豆腐・エノキ…
そして 漬物は定番の沢庵と紅生姜！
いずれも名脇役ですね＾＾
そんな訳で ドンドン食べ進め…
いつものヤツを(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
どや？
おまけにもう一発…
どや？
はい そんな訳で程なく完食！
もう充分に堪能させて頂きました＾＾
いやもう腹いっぺ(；￣0￣)/ぷはぁ～
ご馳走様でした 美味しかったです
また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)
