小布施堂の栗水ようかん

小布施堂の青竹水栗羊羹

阪急梅田店にて

GWに実家に買って帰りました。

青竹の栓を抜いて、下に向けると、するんとでてきます。

材料は栗と寒天と砂糖だけ。

ほんとに栗のあっさりしたおいしさと上品な甘さだけ！みずみずしくて、あっという間につるんと食べてしまいました。

強い味がするわけではありませんが、もっと食べたくなるような絶妙な加減です。

私はとてもおいしくいただきましたが、両親はともに無言・・。

きっとはっきりした甘みの小豆味を期待していたのでしょう。