香川の「おいり」を頂戴しました。
山下おいり本舗
香川県三豊市高瀬町新名字天古1018-20
http://www.mitoyo-kanko.com/?p=1635
とってもキュート！ ソフトクリームにトッピングしたものが、インスタ映えすると、人気なのだとか。
でも1587年に遡ることのできる歴史ある郷土菓子だそうです。お嫁入りときに使うのだとか。
食べてみると、驚きの軽さ！ そしてどうやってこんなに丸くできるのでしょう。名前の通り、煎ってあるのですが、不思議です。
微かに甘いけれど味らしい味もしないのに、なぜか止められない、止まらない・・・。
不思議なおいしさに満ちています。