しょうが麹でスープ

今日は、この間作ったしょうが麹でスープを作りました

ネギとしょうが麹だけでシンプルに。最後にゴマ油を少し垂らしました。

しょうがの辛味が生きてるんだけど、すごくマイルドで、しょうが嫌いの夫も「美味しい！」と言ってくれました

体が温まりそうで、今からの季節には、ぴったりです