どーも
ゆきりち。です
見てくださってありがとうございます
はじめましての方
先日の
ブランパンミックス入手困難で
パンケーキ焼いたよーって記事に
皆さんから色々教えていただけまして
｢ふすまパンミックス｣
なるものを手に入れまして、
久々にパン焼けましたー
いえーーーい
見た目、いつもみたいに焼けたでしょ、
キレイに焼けたでしょー
教えてもらったのは、
富澤商店さんのふすまパンミックス。
他のものを使うの不安だったけど
同じ感じですよー
とコメントをいただいたので、
試しに買ってみた。
ドライイーストも手に入らなかったから
オリジナル商品が出てて
ホントに助かりました。
富澤商店さん、なんて素晴らしいのー
いつものレシピでしっかり焼けました
ちなみにワタシは、
●パンミックス 200ｇ
●ドライイースト 3ｇ
●無塩バター 25ｇ
●水 250ml
●スキムミルク 大さじ1/2
●塩 小さじ1/3
●卵 1個
で焼いてます
ブランパンのはなし
色は、いつものより薄め。
秋田に富澤商店さんはないので、
ネットショップで購入。
そういえば、前に仙台にあるお店に
行ったことあるなー
色んなもの取りそろえてて
キョロキョロ楽しく見たなーって記憶が。
ちなみにうちで使ってる
ブランパン用のホームベーカリー
ブランパンをメインで焼くやつ。
週末のはなし。うちのBBQコンロ、
使いすぎて、2年目で底に穴があいたの
そりゃーそうだよね、
雪の季節以外の週末は
ほぼほぼ使ってるもんね
買おうかー
って話してたとこに
この自粛生活での断捨離中に、
母が見つけた。
小屋の奥に、何度か使った跡のある
キレイにたたまれたBBQコンロを。
父だーーー
亡き父が、
キレイに保存しておりました。
丁寧なしまい具合に
めっちゃ性格が出てて、
母娘、大笑い
ありがとう、父よ。
ってことで、またやったのよー
最近、日が長いから夕方に。
ホタテとかイカとか
シーフードもいってみた
知ってる？このフレーズ
わんぱくでもいい。
たくましく育ってほしい。
昭和の名フレーズよね。おかげさまで、
わんぱくでたくましく育ちすぎました
今日、母の何十回目かの誕生日
です。
です。週末に、お祝いをかねて
母希望のルートで
ドライブがてら出かけてきました
ひっさびさにひっさびさに
遠出したよ
※県境はまたいでませーん
見てー、これ
何か分かる
かき揚げだよーーー
でかい上に分厚いの
お蕎麦と比べてみても
こんな大きいのだ
1番人気は、このかき揚げが
おそばの上に乗った
｢かき揚げそば｣なんだけど、
うちらはサクサクも塩で味わいたくて、
それぞれ単品で注文したよ。
名物の冷やがけそばも
歯ごたえがあってツルッツル。
実はゆきりち。ずっと蕎麦が苦手だった。
でもだんだん歳をとるにつれ、
悪くないなと思うようになってきて。
まだそんなに好きじゃないんけど、
ここのお蕎麦は、
ホント好き
ちなみにここは、
盆踊りで有名な
秋田県羽後町の西馬音内。
西馬音内そばは、
冷やがけが名物なんだって。
もちろん、ザルそばとか
メニューは色々あったよ
人のいない方向しか撮れなかったんだけど、
お店はホントに昔からの家の座敷で。
大きな仏壇とか、
先祖代々の写真とか飾ってあって。
癒されるお店でした。
皆さんも機会があったらぜひ
『 彦三 (ひこさ) 』さんです。
あとは地元の産直を
数軒まわって帰ってきたよー
アカシヤの花が売ってて。
あっちの方では、天ぷらで食べるらしい
同じ秋田でも違うねー。
最後まで読んでくださって
ありがとうございましたー
2冊目の著書絶賛予約受付中
絶賛予約受付中まもなく17日に発売だよー
初著書絶賛発売中
絶賛発売中コロナ太りにお役立てください
インスタにも遊びに来てね
Instagram
Instagramではではーーー