おこんにちはーーー
ゆきりち。です
いつも見てくださってありがとうございます
はじめましての方は コチラ
カミナリで起こされて、
防災アプリが何度も鳴るしで、
寝不足気味ー
オットも仕事なのになかなか起きられず
今日頑張れば
明日からお盆休みだぞー
今週のお弁当は1回だけでしたー
しかも1週間ぶりにつめた
ゆるっと糖質オフの
オット弁当ですー
お弁当箱は幼稚園児サイズの360ml
●ご飯がわりの
キャベツと玉ねぎの塩コショウ炒め
●明太子の玉子焼き
●チキンのマヨしょうが焼き
●ベーコンの無限ピーマン←実家産
●ミニトマト&オクラ←どちらも実家産
ご飯に合う濃い味おかずなので、
ご飯がわりの野菜炒めの味付けは、
シンプルかつ薄めで。
嫌いなピーマン&オクラ入れちゃったー
【材料】
●鶏むね肉 1枚
・塩コショウ、片栗粉 各適量
□マヨネーズ 大さじ1
▲しょうがチューブ 大さじ1/2
▲酒・みりん 各大さじ1と1/2
▲しょうゆ 大さじ1
(酒とみりんは糖質オフのものを使ってます)
【作り方】
鶏肉は皮を取り、薄めのそぎ切りにして
サッと塩コショウ→片栗粉を両面にふる。
▲は混ぜておく。
フライパンにマヨネーズを中火で熱し、
鶏肉を並べて、焼き目がつくまで両面焼く。
火が通ったら、▲を流し入れ少し煮詰める。
だけやでーーー
こってり味だから
ご飯が進んじゃったらごめんなさーい
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まだの方はぜひぜひーーー
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とゆーことで
ゆきりち。家は明日から
お盆休みに突入です。
明日明後日はぶらりと出かけるけど、
13日お墓参りしたら、
残りはきっとまたおうちBBQ三昧かな
皆さんはお仕事ですか、お休みですか
最後まで読んでくださって
ありがとうございましたー
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ではではーーー