どーも ゆきりち です
見ていただきありがとうございます
平成終了まであと1ヵ月
やり残したことない
(笑)
(笑)ワタシは断捨離したくて
ウズウズ
要らないもの全部処分したい
けど、寒くて行動できぬーーー
まだ白いものがチラつくーーー
明るい陽射しの中で
窓開けてバタバタやりながら
家の中軽くしたいーーー
さてー、
毎週月曜日のルーティン
昨日拵えた、
ゆるっと糖質オフ作り置き
ふたりで３〜４日食べきり分です
↓↓↓
左上から･･･
●チキンとウインナーのトマトカレー煮込み
生トマトとカレー粉を使ったよ
全然辛くないけど、
ルーを使わない糖質オフカレー的な感じで
なかなか美味しくできたー
●いつもの自家製ガセリ菌ヨーグルト
ヨーグルトメーカーで、
市販のガセリ菌ヨーグルトを増量してます
ヨーグルトメーカーはコレを使ってるよー塩麹や醤油麹なんかも
手作りでカンタンに作れるよー
●オイスター照り焼きチキン
照りチキをちょびっと
オイスターソースからめてテリテリにしたよー
●大根ときゅうりとアーリーレッドの浅漬け
大根煮で残った大根とか
ジャコおかか炒めで残ったじゃことか･･･
残り物だけど残り物風じゃなく
ちゃんとした1品に
←ムリある
(笑)
←ムリある(笑)
●🍓(母のいただきもののおすそ分け)
めちゃめちゃデカくて甘ーーーい
●小松菜と椎茸とこんにゃくのきんぴら
ヘルシーよね、きのこだし、こんにゃくだし
きんぴらって、なんの具材でも
出来ちゃうからすごいよね
●厚揚げとがんもの出汁煮
またこの厚揚げとがんものセットが
半額だった
いつも茅乃舎の煮干だしを濃いめに出して
醤油とみりんで味付けしてます。
●柑橘キャロットラペ
義母からもらった柑橘が何かわからず(笑)
とりあえず、一緒に
キャロットラペにしようと
酢タマネギと混ぜて出来上がり
●ゆでたまごの酢タマネギを使ったバジルピクルス
●チンゲン菜とえのきのジャコおかか炒め
産直で買った若めの柔らかそうなチンゲン菜
えのきでカサ増し
●大根の塩辛煮
材料全部鍋に入れて煮込むだけー
これホント簡単美味い
●小松菜とエリンギの胡麻酢和え
