イベントや通販の仕事もひと段落して
今日から連休です。
2018年になってからは
パンを作ってばかりで
教室がお留守になっていましたが
そろそろ動き出しますよ。
とはいえ季節は初夏。
2018年の1/3は終わったわけで
長すぎる冬眠だったなぁと
感じています（反省）
考えれば考えるほど
私には食の仕事しかありえなく
どんなに心の奥底をほじくり返しても
食の大切さ
を伝えることが
私の仕事で、使命だと
感じています。
私のように食を仕事にしている者であれば
日がな料理のことを考えていても
仕事の一環になりますが
食を大切にしたくても
仕事や育児や介護や病気や生活そのものに忙しくてまるで余裕が持てなかったり
良いものを食べたいと思っていても
経済的に時間的に思うようにできなかったり
家族の理解が得られず
精神的に食のことが重要事項でなかったりで
食に割けない人もいるし
そういった事情を考えると
私は何をすればよいのだろう？
わかってくれる人
食を大切にしたいと思っている人
に自身のサービスを
提供すればよいと自分を納得させて来ましたが
どうしてもここに行き着いてしまいます。
食は万人にとって共通事項
生命維持だもの。
食はどんな環境であっても
どんな立場の人間も
どんな状況におかれても
人は食べることから逃れられない
何を食べるかは自由だけれど
その選択肢に
命を脅かしたり
環境を破壊するものや
心を苛ますものが
多いこと！！
今私たちがその被害を被るだけで済むならまだしも
次の世代、その次の世代へ引き継がれ
ますます最悪の状況になっていくと推測できます。
今の私たちが健康で平和に生きていられるのは
数代前のご先祖さまたちのおかげ。
自分たちだけのことを考えているのでは
なんとも了見の狭い大人であると。
居ても立っても居られなくなるのです。
そうは言っても先に書いた事情で
食について、なんとかしたいと思いながらも
できないでいる人はたくさんいるのではないかと思います。
それならば。
食について考える機会を定期的に持てばいいのではないか？と思ったわけです。
料理の仕方
食べ物の大切さ
効率よく作る方法
体に良いものを取り入れる方法
こういったことを教室で
お伝えしてきましたが
もっと身近に
食について意識できる機会と
場所を提供すれば
よりよい方向へ近づけるのでは？
と思いました。
近日中に
食について触れる機会を設けたいと
思います＾＾
皆さんのお力を貸してくださいませ。