週末ランチで作った冷製パスタのトマトソースを多めに作っておいたので、
数日後の晩ご飯にリメイクしました
炒めたたまねぎ・ズッキーニ・パプリカ・しめじを加え野菜ジュースでかさ増しして
表面をカリッと焼いた鮭を投入して出来上がり
鮭のトマト煮込み
チキンのトマト煮込みはよく作るんですが、鮭も美味しい
枝豆とチーズのパン（市販）をソースにたっぷりつけて食べました。
そして、前回の記事で登場した豚バラブロックのハチミツにんにく味噌漬けの
漬けダレが結構余るので、
コチュジャンをたしてピリ辛味の味噌ダレに
ひき肉とナス・ピーマンの味噌炒め
ご飯が進む味付けです
ケチケチ再利用で美味しい晩ご飯でした