新型コロナウイルス感染拡大を受けて自粛ムードが益々強まってきた３月末。
夕方近くのスーパーに行ったら値下げのシールが貼ってあるナムルの盛り合わせを発見
不要不急の外出自粛で大好きな外食もままならないので、このナムルを使って外食気分を
味わうことにしました
甘辛く味付けしたお肉とニンニクの芽を追加して石焼ビビンパ
深型のココットにごま油を入れ煙が出るくらい熱してからご飯と具を乗せて数分焼くと
パリパリのおこげが出来てGOOD
豪快に混ぜていただきます
タコのマリネ（新玉ねぎ、セロリ、ミニトマト入り）
韓国のりやキムチ、わかめスープ、追いコチュジャンで韓国料理店風
おうちご飯を外食風にアレンジしてみました
そして今日、我が家がある千葉県とオットの勤務地である東京都に緊急事態宣言が発令されました。
時差出勤をしていたオットは今週から完全リモートワークにシフトしています。
先の見えない不安も多々ありますがお互いにストレスをためない様工夫して過ごしたいと思います。
まぁ、普段からこもりがちな私はあまり日常と変わりませんが…
昼夜を問わず外出自粛なので毎日１日３食きっちりご飯の仕度するのは長く続くとキツイなぁ…
でも新型コロナに感染しない事、知らないうちに感染源にならない事が重要なので我慢の日々です。
今夜ベランダから見た今年最大のスーパームーン
大きくてとても明るかったけど画像だと対照物がないとわかりにくいですね