来月83歳になる母は娘（50代半ばにもなるのに）が実家に来ると、
何か持たせて帰さなくてはと思う様で毎度何かしら持たせてくれます。
その中には賞味期限が切れた物や変色してる様なワインが入っていることも…
私が若い頃は、好んで食べない物や荷物になるものは「食べないからいらない！」、
「荷物になるからいらない！」とはっきり断っていましたが、最近は高齢の母に
キツイ言葉をかけられなくなりました。
「ありがとう」と貰って帰り、後で処分することも…
娘の私は良しとして、弟のお嫁さんは迷惑だろうなぁ
そんな貰い物の中でもなかなか減らないのがコレ
割れチョコミックス
結構厚みのある不揃いなチョコレートが600ｇも入ってるんですよ
自分で食べようと思って買ったんだと思いますが、2袋あるからひとつあげると…
私だって持て余すのに何年かけて食べるつもりなんだろう
そのまま食べるのに飽きてしまったので、巣籠中の暇にまかせて割れチョコ消費のために
チョコバナナケーキを作りました。
家にあるの材料とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけ
オーブンで35分
途中で思い出してアーモンドダイスを乗せました
出来上がり
冷めるまで待ちきれずに試食～
外はふんわり、中はチョコがとろっとフォンダンショコラ風
翌日は冷やしてしっとり、アイスクリームと一緒に
はい美味しくいただきました
でも何でもかんでも沢山買ってこちらに回さないで～
物で溢れかえった実家のキッチンと冷蔵庫の中をスッキリと片づけたいのですが、
母が「自分で出来るから」となかなか首をたてに振りません
出来てないから言ってるんだけど…
週末は残りのホットケーキミックスでブランチにウインナーチーズマフィン
プリンまで食べて巣籠生活で夫婦そろってまた一回り大きくなりました
