うなぎの名店 | 新潟 柏崎 料理宿新澤 柏崎料理人のブログ

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日本海を一望する旅館の料理人の日記
考えていることをはっきり書きすぎるのがマズイと思いつつ・・・

長男が帰省したので

奮発してうなぎを食べに行った

 

おそらく県内一番と目されるうなぎ屋は

小千谷市の繁華街から少し離れた

田んぼの中にあるのだが

 

来客が途切れず

私らも2時間待ちだったが

待つ価値があると思う

味はもちろん、従業員の対応も心地よく

とても良い気分で頂けた

 

また食べられるように

明日からも頑張ろう