ら―めん 鶴武者 | 関西拉麺備忘録

関西拉麺備忘録

拉麺屋&B級飯屋の備忘録です。

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[ ら―めん 鶴武者 ]


京都府京都市右京区西院矢掛町28-2

営業時間
11:30 ~ 14:00
18:00 ~ 21:00
定休日は、金曜日です。

2012年 1月 9日 創業

店内は、カウンター 13席です。

http://tsurumusya.com

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[ ら―めん ]

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鶏豚白湯+中太平打ち縮れ麺。


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[ 和風ら―めん ]

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鶏豚白湯魚介醤油+中太平打ち縮れ麺。


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[ ら―めん 鶴武者 ] の評価は、[ 5 ] です。

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[ 京風鶏白湯拉麺 ] と、表現すべきか?
とても和風感満載の鶏白湯系拉麺です。

バランス感覚が、最高級に、優れていて、
上品&滋味深いハイレベルな拉麺です。
一方の和風ら―めんも、激旨レベルです。

常時、並ぶ(待ち)状態の店なんですが?
この仕上がりなので?納得&頷けます。

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[ 保津峡 ]

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