[ ら―めん工房 麺作 ]
大阪府大阪市西成区岸里2-3-3
営業時間
11:00 ～ 15:00
17:00 ～ 22:00
定休日は､日曜日です｡
2017年 3月 21日 創業
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[ 塩そば ]
魚介清湯(塩)＋中細ストレ―ト麺｡
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[ 醤油そば ]
魚介清湯(醤油)＋中細ストレ―ト麺｡
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[ 煮込み塩そば ]
鶏白湯(塩)＋中太平打ちストレ―ト麺｡
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[ 煮込み醤油そば ]
鶏白湯(醤油)＋中太平打ちストレ―ト麺｡
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[ ら―めん工房 麺作 ] の評価は､[ 5 ] です｡
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麺は､[ 麺屋 棣鄂 ] を使用･提供です｡
(清湯系と白湯系で､麺を使い分け｡)
完成度が高く､バランス感覚優良で､
老若男女＆年齢性別問わず､訪問可｡
余裕で､激旨級＆再訪問確定級です｡
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