麺や 一想 | 関西拉麺備忘録

関西拉麺備忘録

拉麺屋&B級飯屋などの備忘録です。


[ 麺や 一想 ]

大阪府八尾市末広町4-8-21

営業時間
11:30 ~ 14:30
18:00 ~ 21:30
定休日は、水曜日です。

2016年 5月 3日 創業


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[ 鶏白湯塩 ]
鶏白湯(塩)+中細ストレ―ト麺。

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[ 鶏白湯醤油 ]
鶏白湯(醤油)+中細ストレ―ト麺。

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私の [ 麺や 一想 ] の評価は、[ 5 ] です。

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八尾市では、食べログ上位ランキング店。

[ 金久右衛門 ] & [ 麺屋 彩々 ] で修行し、
店主の地元の八尾市で、独立&開業です。

濃厚なのに、まろやかな鶏白湯拉麺です。
完成度が高く、噂通りの激旨級拉麺です。
予想以上の仕上がりで、再訪問確定です。

私の勝手な希望を言わせて貰えるなら?
常時、清湯系も提供してたら、良いのに?

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