皆さま、こんにちは。
今日のお昼は、4種のポテトを使った、ポテトサラダを作りました
上段右、紫色は、シャドークイーン、時計回りで、はるか、紅あかり、きたあかり。
コーンビーフと紫玉ねぎのみじん切りも加えて。
味付けは、燻製マヨネーズと塩、粗挽きこしょう。
じゃがいもそれぞれの甘味があって、とっても美味しくできました
最高〜
最高〜そして、カレー♪
こちらは、大好きなお店、神保町にある欧風カレーボンディさんのレトルトカレー。
五穀米に、先日のとうもろこしご飯も一緒に
お店の味を自宅で食べられるなんて…、贅沢。
美味しかったです。
さて、オリンピックも始まり、とにかくアツいです
昨夜の開会式での各国代表選手が入場されているとき、何とも言えない晴れやかな表情をテレビから拝見し、胸がいっぱいになりました。
この日の為にどれだけの練習と努力をかさねていらしたのか…、さまざまなご苦労、葛藤なども私にはとても計り知れませんが、日の丸を背負って戦う選手の皆さま、応援しています
がんばれニッポン
ニッポン