横浜市旭区にある自宅で手作りを楽しむ会
や食べる会を開催しております。
yukineichanです
リクエストいただき
おから味噌講座を開催しました
今回ご参加くださった方は
1月の揚げたて油揚げランチ会に
お越しくださったメンバーで
初めまして同士なのに
すぐに仲良くなり
一緒に申し込んでくださいました
一期一会のご縁
私もとっても嬉しくなりました
お味噌作りの経験がある方
初めての方も火を使わずに
手軽にできる『おから味噌』
その簡単さからとても驚いていらっしゃいました〜
おからと豆乳は小峰豆腐店さん
糀は川口糀店さん
おからや豆乳をつまみ食いして
美味しい〜〜
糀をつまみ食いして
またまた美味しい〜〜
いつまでも食べてるので
お味噌に仕上がる分が減っちゃうよ〜
なんて密かに思っていた私w
皆でワイワイお喋りしながら
楽しく作業しました
この日のランチは
寒かったので
スンドゥブ
えごまの醤油漬け
茄子のナムル
油揚げのキンパ
おからのジョン
舞茸のジョン
デザートいろいろ
リクエスト＆ご参加ありがとうございました
My味噌ちゃん美味しく仕上がりますように〜
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