横浜市旭区にある自宅で手作りを楽しむ会
や食べる会を開催しております。
yukineichanです。
今日は下北沢にある
春夏秋冬憩いの空間にて
揚げたて油揚げランチ会の日でした
今回使った大豆は
ミヤギシロメ
赤大豆
揚げる前の生地
左がミヤギシロメ
右が赤大豆
赤大豆はほんのりピンク色
毎回揚げる時、ドキドキ💓しますw
生地が伸びる前と伸びた後では
こんなに違うのです
揚げると色はこんな感じ〜
大豆違いの油揚げの味を楽しんでいただきました
油揚げを召し上がっていただいた後は
朝子さんのご飯🍚
酢鷄
厚揚げも入っています
おにぎり🍙
豆腐入り焼売
漬物
油揚げ入りスープ
どれも本当に美味しかった
おススメのお豆腐屋さんや
お取り寄せできるお豆腐屋さんなどを
ご紹介したり皆さんと楽しい時間を過ごせて
幸せでした
今回もお土産は
横浜市の綱島にある
佐藤豆腐店さん
油揚げと寄せ豆腐
寄せ豆腐は
マーメイドのおぼろあゆみ
佐藤さんのネーミングセンス最高
来月の油揚げランチ会も楽しみです
2月23日 油揚げランチ会🈵
3月2日 おから味噌ワークショップ🈵
3月20日 油揚げランチ会🈵
3月26日 油揚げランチ会🈵
4月25日 お楽しみランチ会🈵
4月30日 油揚げランチ会残席僅か
5月30日 油揚げランチ会🈵
この機会に揚げたて油揚げを
ぜひ食べにいらしてください
お知らせ
※大変申し訳ございませんが、
この度４月より、材料費の高騰および備品の仕入れ値の高騰により、レッスン料金を以下のように改定させて頂きます。
油揚げランチ会
参加費 6000円(お土産付き)
お楽しみランチ会
参加費 4500円
