こんにちは
焼きあがったらラム酒を塗って
1回目の粉糖をかけて少し馴染ませます。
今回は2種類のラッピングを
パン作りをしたことがある方だったので
換気をし、除菌対策もしっかりしての
yukineichanです
今日はシュトレン&みそまる
ダブルレッスンでした
まずは事前に私が仕込んだ
シュトレンの生地を成形
焼成
焼成
1回目の粉糖をかけて少し馴染ませます。
2回目の粉糖をかけてラッピング
今回は2種類のラッピングを
楽しんでもらいました
そして復習用の生地作り
パン作りをしたことがある方だったので
とってもスムーズにこねあがりました
こちらはお持ち帰りいただいて明日以降
ご自宅で仕上げていただきます。
次にみそまる作り
こちらは材料を入れて混ぜたら
丸めるだけなので簡単ですぐに出来上がります
簡単だし見た目も可愛いと
喜んでくださいました
今回はランチ
もお出ししました
もお出ししました
換気をし、除菌対策もしっかりしての
レッスンでしたが寒くなかったかしら
(今さらながら心配なってしまって…)
今日もご縁に感謝です
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yukineichan