こんにちは
一部の人の中では油揚げ好きで
知られているワタクシ
BASEから新潟県村上市山居町にある
カフェDayisさんで油揚げのお取り寄せ
こちらの店主のご実家が
同じ村上市にある鈴木豆腐店さん
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三角揚げを揚げている写真を見て食べたくなり思わずポチッてみました笑
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三角揚げと薄揚げのセット✨
どちらも肉厚なお揚げちゃんです🦊
新潟といえば栃尾揚げが有名ですが三角の形は地域独特な形で3段階の温度でじっくり揚げているそう
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煮ても良し、焼いても良し
色々楽しめそうです
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