パンが焼けたよ

昨日の夜は気合を入れて

角食を焼きました。

食パンは捏ね上がったと思ってから

1分余分に捏ねるのがコツ。

気合いと根性で筋肉痛確定の

しっかり捏ねて、空気をたくさん含んで

ふっくらとした生地に仕上げました。

焼き上げた食パンはふわふわの弾力で

いつもと比べて耳の部分(クラスト)は

さっくりしてて薄くて美味しい。

もちろん中身はふわふわで

トーストにしてもとっても美味しかった。

渾身の食パンは大満足の出来。

これなら誰かに渡しても恥ずかしくない。

ちょっとだけ自信がつきました。