パンって面白い。
材料は単純。
小麦粉
塩
砂糖
油脂
水
ドライイースト
これだけで出来ちゃう。
このそれぞれの材料を増やしたり
減らしたり、別のものに置き換えたり
何かを加えたり、順番を変えたり
時間を変えたり……工夫を重ねると
無限大に可能性は広がるんだよね。
仕事の時はオーブンで焼くまでは
時間的に厳しいのでホームベーカリーに
おまかせにしちゃうんだけどさ
昨晩セットした時は
バターを半量米油にして
砂糖をはちみつにして
水を卵と牛乳に置き換えて
ってかなり大胆にアレンジしてみた。
柔らかすぎてカットしたけど曲がってるww
とっても美味しく焼けました。
フカフカで
ホワホワで
ほんのり甘くて
柔らかーい。
たのしいよ。やっぱり。