猫ちゃんズおかえりなさーい。
長かったホテル暮らしから
やっと我が家に帰って来ました。
1週間近く離れていたので
もしかしたら嫌われて『シャー！』って
言われないか不安でしたが杞憂でした。
ニャーン🎵
って可愛い声で鳴いて、頭をスリスリ寄せて
甘えて来る姿はなんとも可愛くて(^^)
妹の家にも猫ちゃんいましたが
やっぱり我が家の猫ちゃんズが一番。
1週間我慢してたので
パンを作ることにしました。
全粒粉を半量入れた食パン。
国産小麦の全粒粉で
粗挽きなのか結構ゴツゴツした感じの
生地になったけど、どうだろう？
長めの時間をかけてしっかりと発酵させて
焼いていこうと思います。
パン作り久しぶりなので緊張するo(^_^)o
うーん。。
全粒粉は膨らまないって予想してたけど
予想以上に膨らまなかったなぁ。。
多分、加水量とイーストと気温や温度も
関係あるんだろうけど…難しいな。
きっと味は美味しく焼けてると思うけど
やはり、見た目も大事だからなぁ。。
まだまだ修行が足らないなぁ。
頑張ろう！