そういえば、
羽根つき餃子の発祥って蒲田だったな
と思いたち、
近くまで来ていたのでランチがてら…！
本店は京急蒲田駅の方なので、駅から近い
「恵馨閣（けいしんかく）店」へ！
店内は広いけれど、窓際以外は暗いので
窓際に座らせてもらいました。
タッチパネル注文です
まー暑いですもんねー
昼間から飲むビールは最高ー
そして…あら？羽根つき餃子２つ頼んだ？
としか見えないのだけれど２種類頼んだのでした
手前が羽根つき餃子と、奥がパクチー焼き餃子
です
こちらが基本の羽根つき餃子
仕込みから焼き上がりまで、全て手作業
手作り皮で手包みの餃子ですよ！
この物価高の中300円
ありがとう！
羽根つき餃子、初めて見た時はビックリしたな
羽根つき餃子は、蒲田「你好（ニイハオ）」が
最初で、創業者の一族経営の他2店舗を含めて
↓こちらが「御三家」
「你好（ニイハオ）」
「金春（コンパル）」
「歓迎（ホアンヨン）」
読み方忘れるから、カンゲイって呼んでる
パリパリは湿気に弱いので、本当は到着したら
速攻食べないといけません！
箸を入れると、パリパリサクサク
手作りの皮は、やや厚めでモッチモチ
肉は赤身が多め、野菜はシンプルにキャベツ
白菜、ネギのみでニラやニンニクは使用して
いないんだとか…
最後に食べたのは遥か昔なので、
ほぼ初めましての羽根つき餃子…
想像していたよりすごく肉肉しくて美味い
しかも重たくなくていくらでも食べられそう
そして、こちらはパクチー焼き餃子
パクチー好きにおススメしたい！
こっちの方が野菜たっぷりな餃子っぽいかも
餃子10個に、生ビール！
餃子はご飯要らない派の私的には
パーフェクトな餃子ランチになりました
御三家…巡りたい！！！
@蒲田