小さな店内は、ひと組ずつなので少し行列が
出来ていたけれど、回転早いです♪
ハード系パンが沢山！！
titotenで食べて、美味しくて感動したパン
やーーっと行かれました
遠い道のりだったので、またいつ来られるか？
と思うと、本当は全種類買いたいけど
食べ物なのでね。
多めに買ったけれども限界はあるね
ハード系パン達って見た目が似ていて
見分けつきにくいよねーって
思ってたら…なんて可愛らしい！！
紙袋に、それぞれのイラストと名前を
描いてくれました
パンのネーミングは、小麦の名前みたい？
ブレドゥポピュラシオン
北海道産の小麦だそうです。
詳しいことは知らないけど、ライ麦みたいに
ほんのり酸味で、ものすごく好み
春よ恋
大と小とあったリュスティック。
春よ恋なんて可愛らしい名前の小麦です。
もっちもち！！何にでも合いそうな風味
スペルト小麦
スペルト小麦好きです！パンで…というか
茹でてサラダに混ぜて食べてたくらい！
少しとろっとしてるというか、しっとり
そしてモチモチで、力強い風味が美味いー
ゆめちから
ゆめちからという小麦のフォカッチャ
高加水で、もーっちもち
これも、何にでも合うー
アンチョビたまごのサンドイッチ
はい、一目惚れです♪
サンドイッチとか、持ち帰るのが難しいから
避けがちだけど、避けられなかったわー
黄身がトロリの半熟たまごにアンチョビの
塩加減が良い！
「早めに食べ切ってください」とのことだった
けど、早めに食べ尽くしてしまいました
パンを売ってるだけじゃなく、スタンディングで
ワインバーもやっているらしく
バーの列も並んでました
すごく気になるけどーとても狭いので
入るのはなかなか厳しそうかなー
いつか！行ってみたい！！
どれもとても美味しかったなー
バゲットに、ザラメをたっぷりまぶしたバターが
挟まった「ザラメバター」なるサンドイッチが
あって、惹かれたのだけど、もうこの暑さよ？
泣く泣く諦めたので、夏が過ぎたらまた行こう
@船堀