茅場町のK5ホテル1階のオシャレレストランにて
宿泊客以外でもモーニングが食べられるので
行ってきました
予約しなくても大丈夫かな？とは思うけど
一応予約してから向かいました
こちら、国内初の銀行の別館として建てられた
築約100年の建物を改修したホテルです
客室とか素敵そう
泊まってみたいなぁ…
泊まってみたいなぁ…
1階の受付で、朝食の旨を伝えると
奥にあるレストランへ案内してもらえます。
よくわからないんだけど、1階は、カフェと
レストランとが、ふんわり分かれている感じ…
店内は、石造りの建物と対照的に緑豊かな
空間になっていました
明るい日差しの中、朝ごはんです♪
朝ごはんのセットは1種類のみで、
ヴィーガンなのかな？ヘルシーな内容です。
外国人の宿泊客も多そうだしね
ホットコーヒー、サワードゥのパン、
人参のポタージュがまず登場
人参のポタージュ
素材の甘さとバーブの香りで、良いわ…！
朝、温かいスープは嬉しい
温めてあるサワードゥのパンと、
岩塩が振られたホイップバター♪
少ししてから、更にふた皿到着
どちらも野菜で、ヘルシー！！
フムスには、菊芋チップス、グリルされた菊芋と
カブ、カブの葉、柚子…
少しねっとりとした甘い菊芋と、カリカリの
チップス、ほんの少し苦味のあるカブ…
どれも美味しくて
フムスはパンに付けたりしました
季節野菜のプレート…って、全部トレビス？！
と思うほど、トレビスなひと皿に見えるんだけど
トレビス、チコリのサラダに、
ブルーベリードレッシングと、イチジクオイル
そして、リコッタチーズが混ざってます
トレビスやチコリって苦くてそんな好きでも
ないのだけど、ブルーベリーやチーズが甘いから？
全然苦味が気にならず！
しかも、ドレッシングがとても美味しくて
野菜もフレッシュジューシーで見事なプレート！
動物性タンパク質、無かったなぁ？
チーズとか乳製品くらいかしら。
とはいえ、完全ヴィーガンなお店という訳でも
ないらしいので、たまたまかも？
ヘルシーだけど満足度高めの朝ごはんでした
他の季節にまた行きたい。
昨今の物価高考えると、
ここまで凝ったメニューで2000円いかないのは
コスパ良い印象です。（ドリンク別だけど）
@茅場町