WORLD BREAKFAST ALLDAYは
6月、7月と、マレーシアの朝ごはんです！
楽しみにしていたナシレマを食べに、銀座店へ
ナシレマを気軽に食べられる機会は
なかなか無いので嬉しい！
ナシは「ご飯」
レマは「ココナッツミルクの油脂」ね
飲み物はアイルリマウというライムジュース
ライムも今の時期は八百屋さんにもあるねー。
凍ったライムスライスが入ってました。
甘さは控えめで、辛いナシレマと合う
バナナの葉が敷かれていて、
食欲を刺激するビジュアルのナシレマ
「ナシレマ」は、
ココナッツミルクと、バニラのような香りの
パンダンリーフで炊かれた
ほんわか甘い香りのするご飯の事を指して、
ご飯と共に定番食材を合わせてワンプレート
にして朝ごはんなどで食べるらしい。
こちらのメインディッシュは、ココナッツと
スパイスのチキンレンダン（ルンダン？）
カレーみたいな煮込み料理です。
定番の副菜たちも揃ってました
さっと揚げられた皮付きピーナッツに
イワシの稚魚をカリっと揚げたイカンビリス
そして、マレーシアやインドネシアの味覚！
サンバル
ピリピリっと辛くて旨みがあるソース。
これが無いと味がしまらない
口直し？の胡瓜とゆでたまご、えびせんも定番
ご飯に、メインディッシュやサンバル
ピーナッツやイワシなど、適当に混ぜて混ぜて…
美味しいー
朝からナシレマが食べられるなんて…
すっかり蒸し蒸し暑くて辛さを欲するこの季節
夏バテ予防にもなりそうなスパイシーさ
8月からはメキシコですって！！
朝タコス食べられるのかなぁー
どんなメキシコの朝ごはんなのか楽しみ
週末、7:00オープンのところ、7:40くらいに
着いてギリギリ最後の席に座れました。
食べ終わる頃には、外には行列が…
@銀座
