★ﾊﾞﾝｺﾞ★

○ﾅｽと豚肉の生姜焼き

○ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ

○冷奴

○ごはん

○ﾜｶﾒの味噌汁

ﾅｽは多めの油でしっかり炒めて一度取り出し、豚肉、人参、長ﾈｷﾞを炒めたらﾅｽを戻して〔水、すりおろし生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩〕で一気に炒めて完成です。

この具材、だいたい味噌炒めにしちゃうけど、今回は生姜であっさり味にしました。

そしてｷｬﾍﾞﾂ１玉のﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ！

昨日の千切りｷｬﾍﾞﾂが残ってたので、ｽﾗｲｽしたﾀﾏﾈｷﾞ、人参、ｷｭｳﾘも合わせてｺｰﾙｽﾛｰに。

ｷｬﾍﾞﾂは塩で揉んでしばらく放置。ﾎﾞﾘｭｰﾑが半分くらいになります。

手でｷﾞｭｯと水気を絞ったら、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ〔酢大２、ｺﾝﾃﾞｽﾐﾙｸ大１、ﾏﾖﾈｰｽﾞ大４〕であえて完成。

酢は大１で味見して、甘め好きならそのままで、酸っぱ好きならもう少し足して・・・ってｶﾝｼﾞで調節してね。

★ﾊﾞﾝｺﾞ★

今夜のﾊﾞﾝｺﾞは・・・

○ｻﾞﾝｷﾞ、千切りｷｬﾍﾞﾂ

○ｷｭｳﾘとﾜｶﾒの中華あえ

○ｶﾎﾞﾁｬｺﾛｯｹ

○ごはん

○ｴﾉｷとﾎｳﾚﾝｿｳの味噌汁

ｻﾞﾝｷﾞ＝唐揚げ。

北海道では、ｽｰﾊﾟｰでも居酒屋でも、どこに行っても『ｻﾞﾝｷﾞ』。

すりおろした生姜・ﾆﾝﾆｸ、しょうゆ、酒で下味をつけて、片栗粉まぶして揚げます。

まだあるｷｬﾍﾞﾂを千切りにして、たっぷり食べました。ｗ

ｷｭｳﾘは輪切りして塩ふって揉んで、

ﾜｶﾒとｶﾆｶﾏ、塩、酢、ｺﾞﾏ油であえました。

ｺﾛｯｹは、今日『大通りｵｰﾀﾑﾌｪｽﾄ』に行って買ってきたもの。

ｶﾎﾞﾁｬのｺﾛｯｹ。甘くて美味しかった～！！

他にも、海鮮ﾎｲﾙﾊﾞﾀｰ焼き、ｶﾆ・ｱﾜﾋﾞ飯、うに飯などなど買って、

昼間っからﾋﾞｰﾙ飲みながら食べたよ～。

途中で雨降ってきたから、あわてて帰ってきたよ

焼き焼き～♪

今夜は・・・

おうちで鉄板焼き焼き大会～

まずは、お好み焼き～！！
表面はｶﾘｶﾘｻｸｻｸ、中はふわﾄﾛ

そして、焼きそば～！！
ｼｰﾌｰﾄﾞ入りで美味しかった

おなかい～っぱい食べましたっ

食後はDVD観ながら晩酌
今日はﾄﾞﾗｺﾞﾝｽﾞも勝ったし、ご機嫌の二人です。ｗ