★ﾊﾞﾝｺﾞ★

○山菜の炊き込みごはん

○ｾﾛﾘのｷﾝﾋﾟﾗ

○ｻｸｻｸごぼうｽﾃｨｯｸ

○ｴﾉｷの味噌汁

今日は、炊き込みごはん作りました～
ｽｰﾊﾟｰで、炊き込みごはんの具と汁のｾｯﾄで安く売ってるけど、
やっぱり汁は自分の好みの味にしたいから・・・
山菜の水煮ﾊﾟｯｸだけ買ってきました！
それに鶏肉、油揚げ、人参、こんにゃくを追加。
炊飯器に、米３合、しょうゆ大３、砂糖大２、みりん大１、酒大１を入れて、
出汁を炊飯器の目盛りの少し下まで入れて、具を全部入れて、普通に炊きます。
入れる順番は、米→調味料→出汁→具材ね。

ｾﾛﾘのｷﾝﾋﾟﾗは、
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油で、豚肉（ﾍﾞｰｺﾝでもOK）、ｾﾛﾘ、人参を炒めて、
しんなりしたら酒大１、みりん大１、しょうゆ大１、砂糖大１を入れて、水分が少なくなったら完成～。炒りｺﾞﾏをかけて。

ｻｸｻｸごぼうｽﾃｨｯｸは、『みきﾏﾏ』 さんのﾚｼﾋﾟ。
ごぼうは適当な長さに切って縦に４等分（太い部分は６等分でもいいかも）、ﾀｯﾊﾟｰに入れてﾀﾚ〔酒大３、しょうゆ大３、すりおろしﾆﾝﾆｸと生姜各小１〕に１時間以上漬けておきます。
あとは片栗粉をまぶしてﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油で揚げ焼き。
熱いうちに塩をかけて完成です！

これ！さっくさくでおつまみにもGood
主人が気に入ってたくさん食べてました♪

私も揚げたてを味見したら止まらなくなったよ～。ｗ