世界初食用ミドリムシ屋外大量培養に成功!「ユーグレナ・ファームの緑汁」! | 中村由紀オフィシャルブログ Powered by Ameba

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今日は(株)ユーグレナの相馬さんにお話を伺いました。




(株)ユーグレナは世界で初めて
食用のミドリムシの屋外大量培養に成功しました。

さてミドリムシについてご存知ですか?

学名をユーグレナといい、
昆布や若布といった海藻と同じ藻の仲間なんですよ!!

さらに植物と動物の両方の性質を持つ
非常に珍しい藻なんです。

さらに、さらに
ユーグレナには人間が生活する為に必要な
59種類の栄養素が含まれているにも関わらず、
カロリーは低め。

アメリカ航空宇宙局も注目してましたが
大量培養は難しかったそうです。

そのユーグレナに注目したのは社長の出雲さん。
学生時代にバングラデシュに旅行中、
子供達の栄養失調を目の当たりにし、
世界の栄養問題を解決したい!と研究を開始したとのこと!
素晴らしいですよね!!!!

そして世界初、食用のユーグレナ屋外大量培養に成功し商品化。
その一つが「ユーグレナ・ファームの緑汁」

スタジオで飲みましたが
臭みもなくさっぱりと飲みやすい!!
牛乳で溶かしたものは大好きな味でした!!
粉末がスティックに入っているので使いやすいですね。

お問い合わせはフリーダイヤル
0120-17-4907