ご訪問ありがとうございます
先日、二度見した光景
安心してください
開いてますよ!
どうもこんにちは!YUKIKOです
コロナ禍になって
なにがストレスって
趣味の旅行に行けなくなったこと
もうそろそろ爆発しそう←
そうなった時は
旅行の写真を振り返ったり
ご当地グルメを家で堪能したりして
行った気分を味わってるんですが
最近、振り返って浸ってたんは
2019年に行った岡山旅行
蒜山高原また行きたいな~
湯原温泉のホテルも
白いお方ものびのびできて最高やった。
ここです↓ペット同伴OKの部屋がいくつかあります
んで
何度も
何度も
思い出しては食べたくなるのが
津山のホルモンうどん!
これめっちゃ美味しかった!!
でっかいホルモンがゴロゴロ入ってて
それがまた口でとろけるように美味しくて
感動して夫とヒャーヒャー言いながら食べた記憶がある
帰ってきてからというもの
あの味を再現したくて
いろーんなホルモンを試しまくり
結局スーパーのはどれも美味しいのに出会えず
やっと納得いくホルモンに出会えたのが
前にもブログでおススメしていた中村屋のホルモン
冷凍庫に常備してるぐらい
大大大好き!なんやけど
その中村屋さんから
300g×2をご提供いただいたんです
そらもうやるしかないやろ!
再現版、津山のホルモンう
ドーーーーン!
あの津山名物の大きくてゴロゴロとしたサイズ感が
ええ感じに再現できる
この大ぶり肉厚!
ぷりんぷりんを通り越してぶりんぶりんです
(雰囲気で伝われ感がすごい)
で、肝心なんは味。
臭みゼロですぅーっと口でとろけていきます
ほんで油が甘い・・・!
安もんのホルモンっていつまでも
口の中に残るんやけど
これはすぅーって溶けていく感じ
ああ。
やっぱりここのが好き。
はたまた別の日は
夫と6年前に行った
九州の懐かしい思い出に浸って
もつ鍋もやったよーーーん
どどーん
こないだちょっと肌寒い日があって
身体に沁みる美味さやった
こないだまでセミがジャンジャン鳴いてるな思たら
もう鍋が最高に感じる季節とか時の流れコワー
おっきいから食べ応えあって
かなり満足度高め。
ええ出汁が出まくった
〆のラーメンはホンマに最高やで~ん
2セット買うとたれがついてくるんで
まとめ買いがおすすめでっす
みなさんの思い出の「あの味」は
どこの味ですか?
旅行にまたいつか行ける日まで
この時期を元気に乗り越えましょ~~!
最後まで今日もありがとうございました
おまけ
\個人的にめちゃ大好きな出汁/
(リアル愛用中で使いかけスマソ)
これでだし巻き卵作ってみてください!
めちゃくちゃプロの味になります
本気と書いてまじで美味しい。
真鯛のだし塩は
和風パスタや塩焼きそば、やってみてください
スーパーの惣菜天ぷらでさえワンランクアップします!
茹で野菜にひと振りするだけでも◎
いろんな料理に使えてホンマにおすすめ
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