モッツァレラチーズの薬味サラダ

さっぱりしたものが食べたくて…冷奴でもなく…

そんな気分の時に出会ったのが、伝説の家政婦の志麻さんの『モッツァレラチーズの薬味サラダ』です。

足りない食材があったのでアレンジしちゃいました。

※写真は１人分

＜材料＞

　　モッツァレラチーズ　100ｇ

　　ポン酢　大２

　　大葉　３枚

　　みょうが　１個

　　しょうが　１かけ

イタリアンな冷奴って感じです。

ご紹介時は、ゆずやしょうゆ、オリーブオイルでしたが、ポン酢にアレンジしてより和な感じにしてみました。

美味しかったです！