こんにちは。
ヒラキ整体院受付&併設サロンのセラピスト美COCOのゆきこです。
摂った方が良い食品②
正直、食のことを勉強していくと
今まで当然のように食べていた
化学的なものを止めるだけでも
かなり体は負担が減るので
健康になっていくと思います。
でも今日のテーマは
摂った方がいいもの。
前回は「味噌(麹)」でした。
麹は日本人なら誰でも相性が良い食品です。
昔から日本にある発酵食品は良いですね。
西洋由来のもの
例えばヨーグルトとかだと同じ発酵でも
腸内の細菌との相性があり
誰にでも合うヨーグルトって
実はないんですね。
だから私も昔から好きでしたが
今は滅多に食べなくなりました。
まず、ここでお伝えしたいのが
体は栄養不足だと
もっともっと！！
といくらでも食べようとする
ということです。
体はカロリーだけしか摂れていないことを
ちゃんと分かっていて
だからもっと食べたいーーー！！
という衝動が抑えられない、、
ってことです。
これはすごく大事なポイントになると思います。
現代人はカロリーオーバーなのに
重大な栄養失調になっている
という現状があります。
必要以上に太っているもしくは
痩せすぎている人はもちろん
そうじゃない人もかなりの割合で
カロリー摂りすぎ、でも栄養が足りていない。
その上で摂ってもらいたいもの
お伝えします。
①季節に合ったモノを食べる
旬の野菜にはふさわしい季節に育つからこそ
栄養、滋養が含まれています。
栄養価が高いものを食べようと考えたら
自然にそうなります。
スーパーは私は個人的におすすめできなくて
出来たら産地のモノが直接売られている
産直市がおすすめです。
スーパーのものは農薬の量が多いし
年中同じものが売られてて今
何が旬なのかがよく分からなくなっています。
産直市は農薬も減農薬しているものが多く
作り方にこだわっている生産者さんから
買うことが出来て安心です。
都会に行けば行くほど産直市がないと
思うんですが
今はネットでも産直ものや
こだわって作っている農家さんの
作物が買えるので
色々探してみて下さいね。
本当に良い野菜って
食べるとエネルギーが満たされますよ♪
お客様から自家栽培の無農薬野菜を
頂くことがあるんですが
本当に美味しいです。
いつかは自分で野菜も作りたいくらい。
②丸ごと食べる
よく、皮をむいて食べるものがありますが
皮はむかない。
皮の近くに栄養がある
とよく言われるように
本当に皮に栄養があるので
むいたらもったいない！
是非、キレイに洗って
そのまま食べてください。
キムチ教室でも
大根や人参の皮むきはせずに
そのまま切って入れて作っています。
里芋みたいなのは
剥かないと食べられないから
剥きますが。
それからゆでる、揚げる、より
蒸す、そのまま食べる
が良いです。
味噌汁なんてめちゃくちゃいいんですが
栄養素が茹でたら出て行くし
炒めると熱で変性するものも多い。
生だと酵素も摂れるし
味噌汁に入れると
汁の中に栄養が含まれているから
飲めばいいだけ。
私も自分で作った味噌で
味噌汁を作って食べるのがとても
幸せです♥
丸ごと食べると考えると
小麦製品はNGになってしまいますね。
外国産の小麦は農薬や遺伝子組み換えの心配があるし
小麦には体を冷やす作用があります。
全部禁止にしなくてもいいので
時々入れる、くらいの気持ちで
過ごすと良いと思います。
全粒粉など、丸ごと入っているものだと
食べてもらえるものですが
それも農薬、遺伝子組み換え、、
色々気になるのでネットで探すのも
一つの手だと思います。
使わない方がいい調理具
それから食品の話しとずれますが
時短だからと一家に一台ある
電子レンジ。
これは本当に止めた方がいいです。
せっかく栄養のあるものでも
電子レンジで加熱したら全部壊れます。
むしろ、体に害が出る😱
というのも知ってもらいたいです。
有名な話しなのでご存じの方も多いかも
ですが
テレビメディアだけ見てる方は
知らないことかもしれません。
電子レンジで加熱した水を
植物にかけると
その植物は枯れる
という実験結果があり
本当に色んなところで実証されています。
皆、時短、時短といいますが
電子レンジの時短はおすすめしません。
他で代用しましょう。
色々書いて長くなったので
また次回書きますね。
スポーツ選手能力開発
3軒以上通っても改善されなかった方専門
ヒラキ整体院
住所 632-0016天理市川原城町876番地アネックスロミー1F
駅裏徒歩3分駐車場2台完備
電話☎0743-62-1080(タップで電話がかかります)
【営業日・営業時間】
月・火・木・金
午前 9：00～13：30
午後 16：30～20：30
土 8:00～13:30
水・日・祝休み・臨時休診あり
ヒラキ整体院公式LINEアカウント
ご相談、ご予約はこちらから
↓↓↓↓↓
