美coco発酵教室のご案内

こんにちは♪ヒラキ整体院・よもぎ蒸し/腸活サロンセラピストのゆきこです。

美cocoの発酵教室について

今日は、発酵教室のご案内です

どの教室も共通するのは

使う野菜・果物の農薬は低減をしてから作ります。

お客様の話を伺っていると、たまに

「自分で作ってみたけど(または別の教室で)失敗してカビたんです」

と言われることがありますが

果物や野菜に付着している残留農薬が

カビの原因の一つになることが多いです。

どれも安心して口に入れられるように

農薬の下処理、準備をさせて頂いています。

失敗もほぼありませんし、

どれも喜ばれている教室ばかりです

①ミネラル発酵ドリンク教室

よもぎ蒸しやエステにお出ししている

発酵ドリンクをご自宅でも

フルーツをベースにした、失敗しない

発酵ドリンク作りが出来ます。

フルーツは、柑橘系を使います。

【参加費】　4500円

【持ち物】エプロン・ドリンクボトルを入れる袋

②ミネラルお味噌教室

ミネラルたっぷりのお味噌作り♪

・麹屋さんと提携してスーパーミネラル(30種)水で豆を下ゆでしています。

・麹は通常の倍以上！麹がたっぷりのお味噌

・麹が5種から選べます(米・小麦・玄米・豆・裸麦)

・作ったら置きっぱなしで完成！(天地返しなし)

《味噌作り教室でのお味噌の種類》
①米こうじ（一番人気、初心者向け、甘みがある）
②玄米こうじ（健康的、繊維質プラス）
③小麦こうじ（珍しい一品、コクのある旨さ）
④豆こうじ（豆の旨味、濃い味、上級者向け）
⑤裸麦こうじ（九州タイプの少し甘いみそ）

米こうじを贅沢に使った米みそは初めての方におすすめのお味噌です。

【参加費】※材料費込み

4キロ　5500円

2.6キロ　4500円

【持ち物】　エプロン・手拭き

買ったお味噌とは全く違う味がしますよ～＾＾