鮎昨晩、鮎を頂いたので、 七輪で塩焼きに 新鮮なので、はらわたも取らずに (う〇こだけは絞って取り除いた) 豪快に焼く アツアツの鮎の塩焼き 背びれ、尾びれを取って、 身を軽くほぐしたら、 頭を持ってそっと引っ張ると 骨が綺麗に抜けるのよね~ 。。。旦那も姑も知らなかったのが ビックリした 息子が面白がって挑戦したけど、 見事に頭だけ取れるという。。。 一度経験したら、 覚えてるはず いつか自分の子どもに(その前にお嫁さんだけど) 教えて下さいな